Description

गृह विज्ञान (216)
शिक्षक अंकित मूल्यांकन पत्र
कुल अंक: 20

टिप्पणी:
i. सभी प्रश्न अनिवार्य हैं। प्रत्येक प्रश्न के लिए आबंटित अंक प्रश्नों के साथ दिए गए हैं।
ii. उत्तर पुस्तिका के प्रथम पृष्ठ पर अपना नाम, नामांकन संख्या, अध्ययन केंद्र का नाम और विषय लिखें।

1. निम्नलिखित प्रश्नों में से किसी एक का उत्तर लगभग 40-60 शब्दों में दीजिए | 2
A. आप खाना बना रहे हैं और आपको सिलेंडर से गैस लीक की हल्की गंध आ रही है। आग लगने की दुर्घटना को रोकने के लिए आप क्‍या कदम उठाएंगे और आप अपने परिवार के सदस्यों की सुरक्षा कैसे सुनिश्चित करेंगे? किन्हीं दो का उल्लेख कीजिए | (पाठ 13 देखें)
B. आपको घर में बिना लेबल की दवाइयों की बोतलें और एक्सपायर हो चुकी दवाइयाँ मिलती हैं। आप अपनी दवा की सुरक्षा कैसे सुनिश्चित करेंगे और आकस्मिक विषाक्तता से खुद को कैसे बचाएंगे? किन्हीं दो का उल्लेख कीजिए | (पाठ 13 देखें)

2. निम्नलिखित प्रश्नों में से किसी एक का उत्तर लगभग 40-60 शब्दों में दीजिए | 2
A. अक्सर आपके छोटे भाई/बहन नियमित रूप से दांत साफ करने से इनकार करते है। व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखने के लिए आप उन्हें अच्छी आदत अपनाने के लिए कैसे प्रोत्साहित करेंगे? दो उदाहरण सहित प्रस्तुत कीजिए | (पाठ 7 देखें)
B. आपका मित्र अक्सर थकान महसूस करता है और कमजोरी की शिकायत करता है। संतुलित आहार के आधार पर, उनकी ऊर्जा स्तर में सुधार के लिए उनके दैनिक भोजन में दो बदलाव प्रस्तुत कीजिए | (पाठ 7 देखें)

3. निम्नलिखित प्रश्नों में से किसी एक का उत्तर लगभग 40-60 शब्दों में दीजिए | 2
A. एक शिशु पहले अपने सिर को नियंत्रित करना सीखता है, फिर खड़ा होना और चलना। इस अनुक्रम को विकास के सेफालोकोडाल और प्रोक्षिमोडिस्टल सिद्धांतों के द्वारा व्याख्या करें। (पाठ 18 देखें)
B. संजना को क्रेयॉन से आड़ी-तिरछी रेखाएँ बनाना और सीढ़ियाँ चढ़ना पसंद है। स्पष्ट कीजिए कि ये गतिविधियाँ स्थूल और सूक्ष्म मोटर विकास से कैसे संबंधित हैं। (पाठ 18 देखें)

4. निम्नलिखित प्रश्नों में से किसी एक का उत्तर लगभग 100-150 शब्दों में दीजिए | 4
A. आपके पास अपने परिवार के लिए एक स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए सीमित समय ओर सामग्री है। आप समय, ज्ञान और कौशल जैसे मानव और गैर-मानव संसाधनों का प्रभावी प्रबंधन कैसे करेंगे और सफलतापूर्वक भोजन कैसे पकाएंगे? वर्णन कीजिए। (पाठ 14 देखें)
B. आपके मित्र अक्सर समय पर अपना गृहकार्य पूरा करने में कठिनाई महसूस करते हैं और महत्वपूर्ण कार्यों को बार-बार भूल जाते हैं। प्रबंधन प्रक्रिया का उपयोग करते हुए, आप उन्हें अपनी समय प्रबंधन क्षमता में सुधार करने के लिए अपनी दैनिक गतिविधियों की योजना बनाने, व्यवस्थित करने, क्रियान्वित करने और मूल्यांकन करने में कैसे मार्गदर्शन करेंगे? स्पष्ट कीजिए। (पाठ 14 देखें)

5. निम्नलिखित प्रश्नों में से किसी एक का उत्तर लगभग 100-150 शब्दों में दीजिए | 4
A. आप एक दुकानदार हैं और एक ग्राहक को सर्दियों के परिधान के लिए उपयुक्त कपड़ा चुनने में सहायता कर रहे हैं। कपड़ों के गुणों एवं उनके उपयोग के आधार पर, आप ऊन, सिंथेटिक और सूती कपड़ों के बीच अंतर कैसे स्पष्ट करेंगे? उल्लेख कीजिए | (पाठ 10 देखें)
B. विभिन्‍न प्रकार के धागों को प्रदशित करने वाला एक डिस्प्ले बोर्ड तैयार करें। धागा बनाने की प्रक्रिया का वर्णन करें और उसकी संरचना एवं रूप के आधार पर विभिन्‍न प्रकार के धागों का वर्गीकरण करें| (पाठ 10 देखें)

6. निम्नलिखित परियोजनाओं में से किसी एक को लगभग 500 शब्दों में तैयार कीजिए | 6
A. पोषक तत्व प्रतिस्थापन प्रयोग: एक ही खाद्य समूह के विभिन्‍न विकल्पों का उपयोग करके नाश्ते के तीन भिन्‍न संस्करण तैयार करें। प्रत्येक संस्करण के पोषण मूल्य, स्वाद और लागत प्रभावशीलता का मूल्यांकन करें और अपने निष्कर्षों की व्याख्या करें। (पाठ 2,3 देखें)
B. बाल-सुरक्षित गृह का निर्माण: एक ऐसी योजना विकसित करें जिससे घर का वातावरण बच्चों के अनुकूल एवं दुर्घटनामुक्त बनाया जा सके। रसोई, स्नानघर एवं खेल क्षेत्र सहित विभिन्‍न स्थानों में किए जाने वाले आवश्यक संशोधनों को स्पष्ट रूप से प्रस्तुत करें। (पाठ 13 देखें)